Грамм 100 масла сливочного или маргарина , несколько ложек сметаны (или плеснуть кефира) (если не добавить сметаны или кефира, то получится обычное песочное тесто), 1 яйцо, соль, сахар, мука. смешать, вымесить. дать постоять.
Девочки/мальчики я из этого теста столько вариантов делаю... и торты ( как корж корзинкой), и пирожки, и наполеон (между прочим весьма неплохо получается),и чебуреки, и пиццу.. знай начинки меняй Но самые вкусные все же пирожки с сыром и курицей (сосисками, яйцами, колбасой ....)