mtdata.ru/u3/photo0F0E/20584177856-0/big.jpeg
mtdata.ru/u3/photoF0B6/20922614950-0/big.jpeg

Выставляю пошагово:

0.5кг говядины, 150г сала, 1 луковица, соль, перец - это фарш

Вилок капусты мою и вырезаю кочерыжку
mtdata.ru/u7/photo0E42/20553025662-0/huge.jpeg

100г риса отварить, 1 морковь потереть, укроп и фврш смешиваем
mtdata.ru/u4/photoE1C9/20699012471-0/huge.jpeg

Вилок капусты отвариваем 15мин. в подсоленной воде
mtdata.ru/u7/photo13ED/20614270790-0/huge.jpeg

Капусту разбираем на листики
mtdata.ru/u6/photoE862/20083383411-0/huge.jpeg

На листки выкладываем фарш
mtdata.ru/u3/photo13F5/20767913240-0/huge.jpeg

И собираем их снова в вилочек капусты
mtdata.ru/u6/photoA4C6/20675515918-0/huge.jpeg

Заворачиваем его в фольгу, ставим в форму и в духовку на час
mtdata.ru/u4/photo64BB/20252337143-0/huge.jpeg


Раскрываем фольгу и смазываем капусту наведенной смесью (1 яйцо, 50г твердого сыра, 1ст.л. майонеза или сметаны, зелень) и снова в духовку на 30 мин.
mtdata.ru/u3/photo1C36/20290615348-0/huge.jpeg

смазали
mtdata.ru/u5/photoA657/20636708083-0/huge.jpeg

Вот что у нас получилось!
mtdata.ru/u5/photo6F0A/20328893553-0/huge.jpeg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!